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傳統的豆制品依然很多手工操作

在我的記憶里,每次跟媽媽去菜市場買菜就能感受到各種新鮮的味道,特別是在賣豆腐的攤上,一板板的豆腐摞得比人還高,豆腐熱氣騰騰地散發出誘人的香氣。聽豆腐坊的伙計們說,他們都是凌晨兩三點鐘就要開工,每天做出來的豆腐依然供不應求。后來仿手工豆腐皮機的橫空出世輕松解決了這一問題,為何我會這樣說呢?我們一起往下看吧!手工制作豆腐、買熱豆腐的習慣不知延續了多少年,至今仍然有許多地區的人們保持著這樣的制作方式。但是,明顯地這種方式已經不能適應現在的形勢了,也不能滿足如今大眾的胃口。




手工制作豆制食品是我國的傳統工藝,這種工藝適應過去那種市場需求量小,老百姓就近購買的特點。但是,手工制作的豆制食品存在明顯的食品安全隱患,不僅無法在生產的全過程進行質量控制,保證產品的統一規格,甚至連基本的食品衛生都難以保證。


比如豆腐包裝這道工序,在目前的絕大多數正規企業中,包裝這道工序一直是手工操作。工人用手從一個大水槽中把豆腐撈出來,再放在盒子里包裝。工人的手被水長期浸泡,裂口子在所難免,有的工人就會在手上涂抹一些藥膏,這樣做對產品質量的影響可想而知。


而解決這一問題的辦法就是提高豆制食品生產的機械化程度,用現代化設備代替傳統的手工操作。這時候您肯定要問了,這樣不就失去了以往的手工的風味了嗎?別擔心,仿手工豆腐皮機可以輕輕松松解決這一問題,讓您不需要太多的勞動便可享受到與純手工一樣的美味的豆腐皮。


那么仿手工豆腐皮機做出來的豆腐皮究竟如何呢?

1、豆腐皮口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香;

2、豆腐皮色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥;

3、豆腐皮營養豐富,油香十足,易于保存,大豆食品養人,所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身;

4、豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統豆腐皮的口感和風味。

 

仿手工豆腐皮機讓您一個人就可以完成整個生產過程,不用再起早貪黑的緊忙活,不用擔心人手不夠,歡迎前來公司選購!


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