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豆腐皮機選型的這些要點,你知道嗎?

豆腐皮機的出現和使用,無疑極好的減少了人力物力的投入,并使得豆制品的加工質量和效率都有了實質性的提高,但就豆腐皮機實際應用情況來看,常常會出現因設備選型落后、設備不配套、產品質量不達標而導致生產無法正常進行的情況,為解決這一問,我司特在廣泛調查研究的基礎上,提出了豆腐皮機設備選型的幾點基本要求,望廣大用戶朋友們定要牢記。

 

豆腐皮機設備工作部件及技術參數應與加工產品的生物特性相適應,并符合產品的加工要求


?設備選型特點

豆腐皮機設備工作部件及技術參數應與加工產品的生物特性相適應,并符合產品的加工要求;嚴格控制加工過程中造成原料、產品損傷和品質降低;對產品是食品或食品原料的加工設備,應防止機械或其他物料對產品的污染,以保障產品符合食品衛生要求;要避免食品加工過程中排放物對環境的污染,對有污染的排放物應配備處理設備,使其達到排放要求;對含有多種營養成分或藥效成分的食品,應考慮減少加工設備對營養或藥效成分的損失;要重視副產品和下腳料的綜合開發,充分利用資源,提高經濟效益。

?設備選型主要依據

符合國家有關產業政策和標準要求:優先選擇和采用當前國家重點鼓勵發展的豆腐皮機設備,重點選擇和采用具有適度規模、科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、安全衛生、環境污染少、資源利用效率高的豆腐皮機設備;盡量選擇和采用具有較高標準的設備和定型產品,首先重點選擇具有國際標準、國外標準和等效國際標準的設備,其次再選擇具有國家標準、行業標準和企業標準的設備,設備的設計、制造、安裝、檢驗等技術條件,較好能受到現有基礎標準、方法標準和安全標準的約束,以利于設備的使用性能和產品質量的有效發揮。

?設備選型基本原則

豆腐皮機要具有較高的性能費用比,功能完善,運行維護費用低,單位產品物耗、能耗低,加工程度和加工能力較高,設備運行穩定,投資和產品成本低,生產能力和勞動生產率較高,使用壽命長等;所選豆腐皮機要有較高的技術含量,有利于促進技術進步和提高競爭力,具有產業化基礎,能形成新的經濟增長點,符合可持續發展;裝備水平精良,設備結構合理,制造精良,連續化、機械化和自動化程度較高,具有較高的安全性和衛生要求?!揪唧w可參考《豆腐皮機常用金屬材料匯總,你知道有哪些嗎?》的相關內容】

 

其實,不論是豆腐皮機還是其他食品加工機械,在實際選購的過程中,都需要事先充分了解設備選型特點,并掌握設備選型主要依據和選型基本原則,只有這樣才能更好地規避選購到低劣、不配套機械的風險,進而減少給企業自身帶來的不必要的經濟損失。


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