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豆腐皮機是如何工作的?豆腐皮機制作工藝流程大揭秘

豆腐皮是我們日常生活中常見常吃的一種普通豆制品,在個大小農貿市場、超市、小商店以及餐館飯店均是銷售好的產品,因其營養價值高、使用方便快捷、其市場需求量大,是不愁銷路的普通產品,由于手工生產效率低,豆腐皮機得到大眾親睞,今天我們就來聊一聊機器的特點以及后期豆腐皮機制作工藝。

 

豆腐皮機操作簡單,容易掌握,1臺機器只需1人操作即可生產


一、豆腐皮機械的特點:
1、操作簡單,容易掌握,1臺機器只需1人操作即可生產。
2、生產速度快、效率高,時產可達300斤左右。
3、自動生產,成張性好、做出來的豆腐皮不破不碎。
4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調節,適合不同人群的消費需求。
5、出品率高,1斤大豆可生產豆腐皮1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同)。
6、一機多用,一套全自動豆腐皮機器除了生產豆腐皮外,還可以生產豆漿、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產品。
7、全自動豆腐皮機1.5m,上腦和豆腐皮出成品都在同一方向,避免用戶操作過程中兩頭來回跑,節省時間和人力。
8、采用220V電源、普通家用照明電即可生產,每小時耗電約1.5度,更加節能,降低生產成本。

二、制作工藝流程:

前期工藝:選料-浸泡-磨漿-煮漿-點腦。

后期豆腐皮機制作工藝:通過打腦潑片機進行破腦、潑片作業→通過傳送帶進行濾水→通過折疊機漿潑好的豆腐皮折疊好(目的:便于后期的壓制)→通過壓榨機將折疊好的豆腐皮里的水分充分榨出→通過剝皮機漿豆腐皮和包布分離揭下→整理制作好的豆腐皮?!揪唧w可參考《豆腐皮機常用金屬材料匯總,你知道有哪些嗎?》的相關內容】

 

相信大家在仔細閱讀完本篇文章后,對豆腐皮機機械的特點以及豆腐皮制作工藝流程有了初步了解,希望本篇文章能夠幫助到大家。如果大家還有其他方面的問題想要咨詢,歡迎大家在線咨詢我們的熱線客服。期待您的閱讀。


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